Моющие Дезинфицирующие средства для кондитерских и хлебозаводов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ

Рекомендованные и разрешенные Моющие Дезинфицирующие средства для кондитерских и хлебозаводов

Емкости, в которых готовят концентрированные и рабочие растворы средства ДЕЗИН БИО, перед использованием необходимо тщательно вымыть с помощью моющего устройства или вручную.

Рабочие растворы дезинфицирующего средства ДЕЗИН БИО для кондитерского производства готовят в виде водных растворов с концентрацией от 0,5 до 1% (по препарату) в соответствии с расчетом, приведенным в таблице 1.

Приготовление рабочих растворов ДЕЗИН БИО

Таблица 1

Концентрация раствора, % (по препарату)	Количество средства (мл) для приготовления
	1 л раствора		10 л раствора
	средство	вода	средство	вода
0,5 1,0	5	995	50	9950
0,5 1,0	10	990	100	9900

Для санитарной обработки поверхностей производственных, бытовых помещений, технологического оборудования, инвентаря, тары, яицследует использовать 0,5%-ный раствор ДЕЗИН БИО (режимы дезинфекции указаны в табл. 2) при температуре +40-55°С. В случае необходимости можно увеличить концентрацию рабочего раствора до 1%.

Отсутствие остатков дезинфицирующего средства в смывных водах и на поверхности оборудования контролируют согласно дополнительной инструкции по контролю.

Контроль качества санитарной обработки помещений кондитерского производства, оборудования инвентаря, тары осуществляют в соответствии с требованиями СанПиН 2.3.4.545-96 на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

ПРИМЕНЕНИЕ Моющие Дезинфицирующие средства для кондитерских

Водные растворы средства ДЕЗИН БИО применяют для обеззараживания поверхностей технологического оборудования, аппаратуры, инвентаря, тары, бытовых и производственных помещений кондитерского производства.

Обработка оборудования, аппаратуры, инвентаря и тары дезинфицирующим моющим средством ДЕЗИН БИО проводится по определенной инструкцией схеме

ЗА ПОДРОБНЫМИ ИНСТРУКЦИЯМИ ОБРАЩАЙТЕСЬ К МЕНЕДЖЕРАМ КОМПАНИИ "Химбокс"

Кремосбивальная машина после механической очистки от крема обрабатывается в конце каждой смены по отдельной инструкции.

Столы, используемые для отделки тортов и пирожных, в конце каждой смены обрабатываются путем протирания смоченными 0,5% раствором ДЕЗИН БИО чистыми тряпками с экспозицией 20мин, ополаскиваются водой при температуре +50-55°С до полного исчезновения ДЕЗИН БИО, после чего тщательно протираются досуха чистой ветошью.

Оборудование, тара, инвентарь, используемые для приготовления яичной массы, после окончания работы тщательно промывается 1-2-х кратным количеством чистой водопроводной воды с температурой +35-40°С, заливается до верху или погружается в емкости с 0,5% раствором ДЕЗИН БИО с температурой 50-55^ОС и обрабатывается в течение 20 мин.

ЗА ПОДРОБНЫМИ ИНСТРУКЦИЯМИ ОБРАЩАЙТЕСЬ К МЕНЕДЖЕРАМ КОМПАНИИ "Химбокс"

Поверхность стен (кафельные), дверей на уровне 1,8 м ежедневно протирают ветошью, увлажненной 0,5 % водным раствором ДЕЗИН БИО с температурой 50-55^ОС из расчета 250мл/м²обрабатываемой площади. ПРИМЕНЕНИЕ СРЕДСТВАдля дезинфекции яиц

Уборка металлических полов проводится ежесменно путем протирания ветошью, смоченной 0,5% водным раствором ДЕЗИН БИО с температурой 50-55^ОС при экспозиции 20-30 мин с последующим смыванием водой и протиранием ветошью насухо.

Санузлы, помещения для приема пищи ежедневно обрабатываются 0,5% водным раствором ДЕЗИН БИО с температурой 50-55^ОС при экспозиции 20-30 мин с последующим смыванием водой и протиранием ветошью насухо.

Режимы дезинфекции рабочими растворами Моющие Дезинфицирующие средства для кондитерских Дезин Био

Таблица 2

Объект дезинфекции	Концентрация рабочего раствора, %	Экспозиция, мин.	Способ дезинфекции	Расход рабочего раствора, мл/м	Температура раствора, ^ОС
Оборудование и аппаратура для молока	0,5	20-30	Заполнение доверху	До заполнения	35-40^ОС
Поверхности оборудования, столы, полки	0,5	20	Протирание	250 мл/м²	50-55^ОС
Кремосбивальная машина	0,5	20-30	Заполнение доверху, обработка на полном ходу машины	До заполнения	50-55^ОС
Инвентарь, тара	0,5	20	Погружение	До полного погружения	50-55^ОС
Яйца	0,5	10	Погружение	До полного погружения	40-45^ОС
Санитарно-технические помещения и оборудование	0,5	20-30	Протирание	50-100	50-55^ОС

<< НАЗАД В МЕНЮ "ПОЛЕЗНОЕ"

Авторизация

Новинки

РУКОМОЙ-Д

Средство для мытья рук на хлебозаводах и кондитерских с дезинфицирующим эффектом

БЖ-44

Моющее средство для удаления белковых и жировых загрязнений с коптильных камер, оборудования (внутри и снаружи), инструмента, столов, мытья полов на хлебокомбинатах и кондитерских с дезинфицирующим эффектом

ПОЛ Д/НП

Сильнодействующее низко-пенное средство для мытья производственных помещений от застарелых органических, жировых, белковых загрязнений на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, общественного питания и т.д. с сильным дезинфицирующим эффектом

ПДС-1

Нейтральное пенное моюще - дезинфицирующее средство для мойки оборудования, тары, производственных помещений на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности