Моющие и дезинфицирующие средства для молочной промышленности
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ
щелочные и кислотные моющие и дезинфицирующие средства для молочной промышленности
Для приготовления рабочих дезинфицирующих растворов, а также ополаскивания необходимо использовать воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" и ГОСТ Р 51232-98 "Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля".
Растворы дезинфектанта готовят путем внесения отобранного мерником средства в воду с последующим перемешиванием раствора.
Рабочие растворы средства "ДЕЗИН БИО" готовят в специально предназначенных емкостях для мойки и дезинфекции согласно СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочных продуктов" путем смешивания средства с водой в соответствии с расчетами, приведенными ниже (1) и в таблице 1.
ЗА ПОДРОБНЫМИ ИНСТРУКЦИЯМИ ОБРАЩАЙТЕСЬ К МЕНЕДЖЕРАМ КОМПАНИИ "Химбокс"
где Ро – количество (объем) рабочего раствора средства, л;
Р – количество (объем) средства, необходимая для приготовления рабочего раствора, кг;
Cp – требуемая массовая доля (концентрация) средства в рабочем растворе, %, равная 0,3 – 0,5 %.
Расчет количества воды (В), необходимой для приготовления рабочего раствора:
(2); В = Po - P
Пример: необходимо приготовить 10 л 0,3 %-ного рабочего раствора.
1. Количество средства "ДЕЗИН БИО" Р = 10 · 0,3 / 100 = 0,03 л;
2. Количество воды В = 10 – 0,03 = 9,97 л.
2.4. Концентрацию рабочего раствора контролируют в соответствии с методикой, приведенной в п. 7 настоящей инструкции.
Приготовление рабочих растворов средства "ДЕЗИН БИО"
Таблица 1. щелочные и кислотные моющие и дезинфицирующие средства для молочной промышленности
Дезинфекция в молочной промышленности Приготовления рабочих дезинфицирующих растворов
|
Концентрация рабочего раствора "ДЕЗИН БИО", % |
Количества средства "ДЕЗИН БИО" и воды для приготовления 25 л рабочего раствора |
|||
|
по препарату |
по ЧАС (суммарно) |
по ПГМГ-х |
Средство, г |
Вода, л |
|
0,3 |
0,021 |
0,018 |
75 |
24,925 |
|
0,5 |
0,035 |
0,030 |
125 |
24,875 |
|
0,8 |
0,056 |
0,048 |
200 |
24,800 |
щелочные и кислотные моющие и дезинфицирующие средства для молочной промышленности Приготовления рабочих дезинфицирующих растворов
